歡度國慶，樂享假期。在七天小長假中，歡聚在餐桌前品嘗豐富美食，成了無數消費者的首選。在新鮮可口的菜肴背后，有這樣一群人步履不停，堅守在食品冷鏈供應一線，曹家橋冷鏈物流公司的工作人員就是其中一員。10月6日，揚子晚報對公司國慶期間的冷鏈物流業務進行了采訪報道。讓我們一起走近這篇報道原文，共同向辛勤在冷鏈供應一線的工作者致敬！
國慶我在崗 | 冷鏈物流“不打烊”，護航“舌尖上的假期”
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隨著人們對生活質量要求的提高，冷鏈物流已成為食品供應和食品安全保障的重要一環。國慶假期，他們步履不停，用堅守繪就節日最美風景線。10月5日下午5點，揚子晚報/紫牛新聞記者走進位于常熟市董浜鎮的曹家橋冷鏈物流有限公司，廣場上進進出出的冷鏈車絡繹不絕，基地內大筐小筐的蔬菜、水果被搬上拖車，處處一派繁忙景象。
走進曹家橋冷鏈蔬果倉檢測室，檢測員陳毓鎏正在對抽取的蔬菜樣本進行農藥殘留檢測。取樣、貼標簽、加入試劑，隨后放入檢測儀器……大約半個小時后，一份關于所檢蔬菜的農藥殘留檢測結果便新鮮“出爐”并自動上傳至倉儲系統。這樣的檢測流程，陳毓鎏和她的同事每天要執行大約120次。
“農產品合不合格，必須檢測了才知道，只有檢測合格的產品，才能運輸出去，也才能讓消費者買得放心、吃得安心。”陳毓鎏介紹，曹家橋冷鏈每一批出貨的農產品都要經過農藥殘留等各項指標的檢測，來確保食品安全性。樣品檢測完后將封存在樣品室內留樣3天，以確保樣品能被溯源。
陳毓鎏表示，檢測的工作流程其實有些枯燥，就是不停地重復、重復、再重復。因為檢測量大，幾乎每天都很忙碌，“但我覺得這個工作有非常重要的意義，能夠在食品安全上做出一些自己能做的事情。”
“秋月梨2件”“香蕉2件”……在蔬果倉分發區，報單員王淑琴和同事們正對水果進行盤點、搬運、打包，一切輕車熟路，井然有序。
“下午2點上班，晚上10點左右下班。今天的貨不多，我們干麻利點，說不定能早下班呢。”今年60歲的王淑琴是常熟董浜本地人，在蔬果分發部已經6年多了。在她看來，這份工作雖然有時也挺辛苦，但不用風吹日曬，且離家近，能陪伴家人。
王淑琴表示，國慶假期期間不是很忙，畢竟學校、企事業單位食堂大多不開門，他們的主要任務是給超市備貨。“在工作日，單單一個食堂就會訂上千斤的香蕉，我們要挑選、分裝，不能有爛的、青的。最忙的是中秋節，那段時間大家忙著‘走親戚’。水果幾乎是必備品，水果禮盒一車車來，一車車送。”王淑琴說。
打包完成后，配送員王帥將一箱箱水果、蔬菜、調味料等裝進白色冷鏈車，隨后走到車旁踢踢輪胎，拍拍車門，圍著冷鏈車轉了一圈，便完成出車前的例行檢查，坐進駕駛室，準備駛向目的地——常客隆海虞北路店。
“干這份工作，最重要的就是準時！這趟開過去大概要1個小時，晚上9點回公司，明天凌晨還有一家要送。”王帥告訴記者，這個國慶假期，他和往常一樣在崗，每天需要給十多家單位配送貨物。“往小了說，我就是個送貨的；往大了說，我們也為保障常熟民生經濟貢獻了一份力量。”
“國慶假期大家照常在崗，我們全年只休息一天，那就是大年初一。”曹家橋冷鏈物流營運部經理解鳳才介紹，國慶假期期間，該公司加工分揀的生鮮農產品，每天通過全程冷鏈發送到常熟200多家常客隆超市。“我們在國慶假期前，就已經做好了充分的準備。目前，倉庫中存凍品超300噸，是去年同期訂單量的2倍，40輛冷鏈車實現每日準點配送，預計7天內實現貨物全部更新。”
