近日，濟(jì)寧市市場監(jiān)管局食藥局、兗州區(qū)市場監(jiān)管局檢查調(diào)研兗州百意購物中心食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作情況。
市場監(jiān)管局對(duì)兗州百意購物中心的食品安全工作給予了充分的肯定，希望以此次檢查為契機(jī)，繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，不斷加強(qiáng)公司執(zhí)行力建設(shè)，確保基層員工參與到保障食品安全工作中來，力爭為消費(fèi)者營造了一個(gè)放心安全的購物場所。
在食品安全責(zé)任落實(shí)工作中，兗州公司賣場全面建立商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索證索票、進(jìn)銷臺(tái)賬等制度，把好食品安全的市場準(zhǔn)入關(guān)；從原料采購、儲(chǔ)存、索證索票、加工操作、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康體檢等多方面進(jìn)行全面自查；認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售不符合食品衛(wèi)生要求的食品；隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容規(guī)范完整; 及時(shí)排查食品日期; 發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向食藥監(jiān)局監(jiān)督報(bào)告，并采取措施防止流向消費(fèi)者。
